活性炭在氣（汽）相吸附中的大規(guī)模應用是從第一次世界大戰(zhàn)中的毒氣防護開始的。此后，逐漸向其他領域擴展，歸納起來其主要應用如下。
3.1.1 有毒或有害氣體的防護
防毒面具、口罩和防護服是活性炭應用的典型代表。
3.1.2 氣（汽）體的凈化、精制和分離
空氣凈化、空氣的氮、氧吸附分離和純化；工業(yè)氫的度壓吸附分離和提純；溶劑回收；煙氣中去除二氧化硫和氮氧化合物；空調(diào)；航天和深海潛艇的工作環(huán)境的氣體凈化等部離不開活性炭。
3.2 活性炭在液相吸附中的應用
活性炭最早的應用是從歐洲人精制糖液開始的。現(xiàn)在活性炭在液相吸附中的應用乙遍及許多工業(yè)部門和人們的日常生活。
3.2.1 食品工業(yè)中的應用
所有甜味劑、調(diào)味品、食用油脂、飲料都使用活性炭進行脫色精制。到目前為止，這方面的應用仍然是活性炭最廣闊的市場之一，特別是正在實現(xiàn)工業(yè)化的我國和許多發(fā)展中國家。
3.2.2 制藥工業(yè)中的應用
所有人工合面和生物制藥的原料藥，尤其是西藥都采用活性炭進行脫色精制?；钚蕴课降闹饕饔檬侨コs質(zhì)、提高純度和去除致熱源。這是活性炭又一廣大市場之一。
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